| 肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 肉丝炒面热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于长笛156分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将湿面放在锅里煮熟，别担心会煮糊，这种面特耐煮，哈哈，熟透为止。
2/9. 煮面的时候将五花肉切丝、小辣椒切段，小红尖椒切丝，葱切斜片，姜切丝。
3/9. 将煮熟的面用漏斗沥干水分，备用一旁。
4/9. 少量油下锅，小火，油至七成热，放下小红椒。
5/9. 爆香小红椒后，放下五花肉丝，不停的翻炒。
6/9. 五花肉爆出油后，就可以放姜丝和葱白，倒入酱油（微量）继续翻炒。
7/9. 翻炒到五花肉丝差不多焦黄，放下小红尖椒丝，翻炒5秒，就可以放下备好在漏斗的湿面啦。
8/9. 放下湿面后，就可以倒入适量的酱油，盐、鸡精，都一次放好。用筷子搅拌均匀，然后可以稍微开大一点火，继续不停的翻炒（不要用锅铲，炒面锅铲不好用，筷子可以打转着旋转，不要停下来喔，直到面条有油亮的光泽，差不多就完成啦，加少许熟白芝麻，加入青葱段，拌匀，就可以关火装盘啦。
9/9. 完成?（真的好好吃，肚子饱了，口都还没有饱，唉）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛肉干、前腱牛肉、腑肋牛肉搭配；与豆腐干、素肚、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 肉丝炒面热量313 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物57.5 克
- 钠5865.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾963 毫克