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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1526啤酒鸭热量/卡路里2336千卡
爵士乐健身操 热量2336千卡,相当于爵士乐健身操389分钟消耗的热量...360

啤酒鸭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭子(半只)、啤酒(一瓶)、酱油(三到四勺)、生姜(5片)、桂皮(适量)、大蒜(三到四半)、红辣椒(两个)
啤酒鸭的做法图解1

1/5. 把鸭子切块用开水洗净。

啤酒鸭的做法图解2

2/5. 炒出油,然后再放大蒜姜,酱油花椒一同炒制焦黄就可以了。

啤酒鸭的做法图解3

3/5. 炒黄后加入一瓶啤酒。

啤酒鸭的做法图解4

4/5. 小火中火炖半小时,即可。

啤酒鸭的做法图解5

5/5. 半小时后放入盐味精,收汤,一道美味的啤酒鸭就制作完成啦!

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃生津、消水肿、止热痢等功效;可与栗子、白菜、酸菜搭配;与甲鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、增进食欲、促消化等功效;与扇贝、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量2336 千卡
  • 脂肪23.89 克
  • 蛋白质41.45 克
  • 碳水化合物139.53 克
  • 5872.2 毫克
  • 233 毫克
  • 14.05 毫克
  • 1761 毫克

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