| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 288克 | 牛轧糖热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于太极拳324分钟消耗的热量...240 | |||||
牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（38克）、棉花糖（150克）、奶粉（100克）、花生碎（核桃仁）（100克）
1/6. 将花生碎或核桃仁烤箱烤熟（140度烤15-20分钟）……平底锅加热溶化黄油38g……
2/6. 放入棉花糖，不停搅拌
3/6. 放入奶粉100g
4/6. 加入花生碎……不停搅拌
5/6. 定型冷却后……切块。
6/6. 油纸裁成小块后包裹糖块，再裹上糖纸。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与果汁、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量1298 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克