| 金枪鱼培根比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 426千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 815克 | 金枪鱼培根比萨热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于划艇525分钟消耗的热量...210 | |||||
金枪鱼培根比萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、水（65克）、家用油（7克）、细砂糖（5克）、干酵母（1克）、盐（1克）、奶粉（4克）、比萨面团（以上）、番茄酱（适量）、马苏里拉芝士（130克）、金枪鱼（适量）、培根（适量）、青椒（适量）、火腿（适量）、比萨馅（以上）
1/17. 把比萨面团里的配料放入面包机里，按和面模式，和到可以形成一张薄膜，和好后在28度左右发酵1小时，让面团变成2.5倍大
2/17. 面团发酵的时候，来准备比萨馅，把青椒，培根，都切成丁，火腿切成片，金枪鱼从罐头里拿出沥干水分撕后小块，芝士刨成丝
3/17. 发酵好的面团拿出，静置15分钟
4/17. 静置好后，擀开
5/17. 放入8寸的比萨盘，用手捏面团使面团完全贴合比萨盘，如果没有比萨盘，直接将面团擀成圆形放在烤盘上就好了
6/17. 用叉子戳一些小孔，防止鼓起
7/17. 把番茄酱抹均匀
8/17. 撒上芝士50克
9/17. 撒上培根
10/17. 撒上芝士20克
11/17. 撒上金枪鱼
12/17. 撒个芝士20克
13/17. 撒上青椒
14/17. 在摆上火腿
15/17. 放入预热的烤箱，200度，中层，烤10分钟拿出，在撒芝士30克
16/17. 在放入烤箱烤5分钟，要趁热吃才能拉丝
17/17. 快吃完了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼培根比萨热量1837 千卡
- 脂肪100.05 克
- 蛋白质152.59 克
- 碳水化合物376.63 克
- 钠53588 毫克
- 钙2772 毫克
- 铁14.27 毫克
- 钾3140 毫克