| 胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 104千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1257克 | 胡萝卜面包热量/卡路里3316千卡 | |||
 热量3316千卡，相当于平底雪橇474分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜切成小块备用。
2/12. 放入料理机，加适量水开始搅打。
3/12. 除植物油以外的配料合在一起揉面，面团光滑之后放入植物油揉出膜。
4/12. 约1.5个小时以后面团发酵完毕，用手指试一下如果面团不塌陷，说明面团发酵完毕。
5/12. 为确保面包个体均匀，将面团等分成若干份。
6/12. 将面团所有的气体排出，摆放15分钟左右，整形放入烤箱38度左右，发酵40分钟，直至面团比之前发酵2倍大。
7/12. 烤箱预热温度到175度左右，放入发酵好的面包12-15分钟即可。
8/12. 出炉啦！
9/12. 榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜，加入鸡蛋、适量面粉，糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼！物尽其用！
10/12. 美味的胡萝卜饼OK！
11/12. 小盆友喜欢！
12/12. 只要有一个烤箱，我就能让生活色彩缤纷，永远都是甜腻的幸福。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、豆浆、绿豆芽搭配；与白萝卜、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 胡萝卜面包热量3316 千卡
- 脂肪112.92 克
- 蛋白质38.01 克
- 碳水化合物283.93 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾571 毫克