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戚风蛋糕 6寸

戚风蛋糕 6寸的热量和减肥功效

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戚风蛋糕 6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉117千卡389千卡0克0克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
总量204戚风蛋糕 6寸热量/卡路里657千卡
变式平板支撑 热量657千卡,相当于变式平板支撑94分钟消耗的热量...420

戚风蛋糕 6寸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低筋面粉(45克)、牛奶(30克)、色拉油(30克)、糖粉(30克)
戚风蛋糕 6寸的做法图解1

1/10. 分离蛋黄蛋白,蛋黄加牛奶加油加少许糖搅拌均匀

戚风蛋糕 6寸的做法图解2

2/10. 加入低筋面粉搅拌均匀。

戚风蛋糕 6寸的做法图解3

3/10. 蛋白分三次加入糖粉打发

戚风蛋糕 6寸的做法图解4

4/10. 蛋白分3次加入蛋黄糊中搅拌均匀,记住从下往上搅拌,不要画圈搅拌

戚风蛋糕 6寸的做法图解5

5/10. 最后搅拌成这样

戚风蛋糕 6寸的做法图解6

6/10. 再把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,然后在桌子上敲几下,震掉气泡。

戚风蛋糕 6寸的做法图解7

7/10. 放入烤箱中下层上下火130度20分钟后转150度15分钟。

戚风蛋糕 6寸的做法图解8

8/10. 出炉后在模具周围敲几下,再倒扣在网架上放凉。

戚风蛋糕 6寸的做法图解9

9/10. 放凉好的蛋糕取出来再切块吃就可以了。

戚风蛋糕 6寸的做法图解10

10/10. 切块就可以吃了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米面、苋菜、牡蛎 搭配;与糖精、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与韭菜、枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、除口臭等功效;

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营养信息

  • 戚风蛋糕 6寸热量657 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物183.89 克
  • 186.3 毫克
  • 336 毫克
  • 3.54 毫克
  • 252 毫克

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