| 北海道枸杞吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 枸杞子 | 克 | 206千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 539克 | 北海道枸杞吐司热量/卡路里1436千卡 | |||

1/8. 牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀。

2/8. 加入高筋面粉、酵母,待面粉完全吸收水份后揉成面团。

3/8. 揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止。

4/8. 揉好的面团静置15分钟后,将面团分成5份100克的小面团,滚圆。

5/8. 用擀面杖将面团擀成倒三角形,铺上枸杞子,然后从小的一端卷起,卷成长条。

6/8. 重复步骤5,最后将卷好的面团放入吐司模里。

7/8. 放入烤箱进行发酵,烤箱设置发酵功能,烤盘盛放热水,放到烤箱底层。1个小时左右,发酵至模具8分满。

8/8. 盖上模具面盖,放入烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤35分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与百合、海虾、苋菜搭配;与菠萝、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血、延长寿命、软化血管等功效;可与兔肉、红参、决明子搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与枣、雪莲果、醋相克,同食可能会引起不适;