| 家常红烧肉，好吃不腻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 754克 | 家常红烧肉，好吃不腻热量/卡路里3194千卡 | |||
 热量3194千卡，相当于砍柴532分钟消耗的热量...360 | |||||
家常红烧肉，好吃不腻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱白（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/5. 将肉切小块，放入盆中，加一勺料酒，放入水，使水盖过肉，浸泡一个小时
2/5. 把肉放入锅中把油都炒出来，把多的油都倒出来
3/5. 加入葱姜，花椒大料，炒香
4/5. 加入水没过肉，开锅后小火炖一个小时，出锅时加入点糖，收好汁装盘
5/5. 最后把红烧肉装盘就好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、发汗解表、预防感冒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、增加白细胞、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、促进唾液分泌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、解毒等功效；可与鸭梨、草莓、银耳搭配；
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营养信息
- 家常红烧肉，好吃不腻热量3194 千卡
- 脂肪67.43 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物269.2 克
- 钠148.8 毫克
- 钙738 毫克
- 铁17.37 毫克
- 钾643 毫克