| 丸山牛肉豆腐堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛绞肉 | 克 | 943千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1278克 | 丸山牛肉豆腐堡热量/卡路里3338千卡 | |||
 热量3338千卡，相当于雪地摩托954分钟消耗的热量...210 | |||||
丸山牛肉豆腐堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛绞肉（适量）、豆腐块（适量）、玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、胡萝卜粒（适量）、洋葱（适量）、黄油（适量）、花生油（适量）、吐司（适量）、紫甘蓝（适量）、番茄（适量）、沙拉酱（适量）、胡椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 将豆腐块用布包着然后拧出水分拧干
2/7. 将牛肉沫和拧干的豆腐混合 加入盐 胡椒 玉米 胡萝卜 青豆 鸡蛋 淀粉 混合均匀
3/7. 将锅中倒入花生油烧至八分熟 调小火 将肉馅儿捏成一个圆饼 有一定厚度 入油煎
4/7. 煎肉过程中 另起一个锅 加入一块黄油 然后放入洋葱炒香
5/7. 在香葱中加入酱油 料酒 辣椒 煮至洋葱软烂入味
6/7. 肉馅儿一边煎一边两面撒盐和胡椒 还有辣椒粉 调味
7/7. 番茄切片 加上沙拉酱 摆盘
食材功效信息
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、减肥、预防高血压等功效；可与洋葱、鸽子、山药搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、提神等功效；可与猪骨、羊肉、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、预防高血压、抗老化等功效；
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营养信息
- 丸山牛肉豆腐堡热量3338 千卡
- 脂肪326.79 克
- 蛋白质58.54 克
- 碳水化合物286.66 克
- 钠390.9 毫克
- 钙900 毫克
- 铁21.71 毫克
- 钾5019 毫克