| 犹如昙花一现,无法留住的美 舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 292克 | 犹如昙花一现,无法留住的美 舒芙蕾热量/卡路里635千卡 | |||

1/18. 砂糖25克

2/18. 面粉10克

3/18. 无盐黄油20克

4/18. 鸡蛋蛋黄和蛋白分离

5/18. 蛋白

6/18. 我是先打发的蛋白,将蛋清用电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,15—20分钟后,打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可

7/18. 黄油隔水融化
8/18. 黄油融化后将黄油涂抹在烤碗里,涂完后撒上砂糖,必须要做的哦

9/18. 将牛奶加入黄油液搅拌均匀

10/18. 加入蛋黄搅拌均匀

11/18. 筛入低筋粉拌匀

12/18. 将打发好的蛋白加入蛋黄黄油糊中,用刮刀自上而下拌匀

13/18. 拌好的面糊倒入烤碗

14/18. 放入烤箱,190度,15分钟

15/18. 烤制中,

16/18. 很美,是不是

17/18. 出烤箱后,快速筛上防水糖粉

18/18. 为抓住美的瞬间,有图有真像,筛完糖粉马上照相记录
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、银鱼、海虾搭配;与红薯、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与桔子、果汁、橙子相克,同食可能会引起不适;