| 放心馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 400克 | 放心馒头热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于瘦身操191分钟消耗的热量...354 | |||||
放心馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、温水（50克）、干酵母（5克）、白糖（按喜好）
1/12. 把面粉放容器内， 中间成坑状·
2/12. 100g 牛奶（再加入适量糖）50g 温水（30°左右，加入酵母粉）酵母 化开后 净10分钟10分钟后~牛奶和水肯定冷了~所有我有再微波15秒
3/12. 把加热后的牛奶和水倒入面粉坑中·用勺或筷子搅匀再用手揉面，这样不会粘手·
4/12. 揉至面团表面光滑，手上也没有面·
5/12. 盖上保鲜膜，开始发面·
6/12. 为防止漏气·我有加上盖子·
7/12. 一般发面1小时左右~夏天可能更快~40分钟吧~因为现在我这是冬天~温度上不去·所以时间用的很长，2-3小时另外，因为室外温度只有5°左右·所有我把它放卧室，用小暖气吹着~嘿嘿·
8/12. 2-3个小时后，面团发至2-3倍大小
9/12. 揪起面团，成絮状， 这证明面发好了·
10/12. 继续揉面，这是可以加稍许干酵母或碱面， 揉15分分钟左右
11/12. 然后弄成自己想要的样子，冷水上锅蒸15-20分钟~ 关火后不要急于揭锅盖，
12/12. 然后就~~~~~~~~~~~~~~~~可以吃啦~~~！！哇卡卡卡···
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 放心馒头热量1125 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克