| 上排冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 821克 | 上排冬瓜汤热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于做头发253分钟消耗的热量...60 | |||||
上排冬瓜汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（1000克）、冬瓜（500克）、生姜（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、水（1000毫升）
1/2. 猪肋排冷水净泡半小时后，反复清洗入炖盅，加生姜和料酒、水，合盖隔水炖1.5小时，最后半小时开盖加切好的冬瓜。
2/2. 到时开盖加枸杞、精盐和味精再炖5分钟关电保温即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、护肾等功效；可与仔鸡、茶树菇、鸡肉搭配；与山竹、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、养血等功效；可与蚕豆、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、杀菌、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上排冬瓜汤热量253 千卡
- 脂肪8.22 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物117.84 克
- 钠1122.9 毫克
- 钙129.3 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾1206 毫克