| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1131克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2296千卡 | |||
 热量2296千卡，相当于按摩574分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、食用油（适量）、盐（1勺）、生抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（2汤匙）、大葱（2段）、生姜（2片）、八角（1个）、可乐（500毫升）、白芝麻（少许）、鸡精（1勺）
1/8. 鸡翅用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干水分。生姜切两片，大葱切两段，一个八角，1听半可乐准备好备用。
2/8. 炒锅中加入油，中火加热倒入白糖，炒至白糖融化，呈焦糖色。
3/8. 加入鸡翅，翻炒上色。
4/8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。
5/8. 加入可乐，八角，大葱段，生姜。
6/8. 大火煮开后再煮5分钟。
7/8. 加入一勺盐，一勺味精转中火盖上锅盖再炖20分钟左右。直至汤汁变成浓稠状。
8/8. 出锅，装盘。撒入一些白芝麻味道会更赞。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量2296 千卡
- 脂肪176.85 克
- 蛋白质64.82 克
- 碳水化合物276.95 克
- 钠10436.4 毫克
- 钙414 毫克
- 铁38.52 毫克
- 钾1548 毫克