| 可乐鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 可乐鸡热量/卡路里1257千卡 | |||

1/5. 三黄鸡半只,切块洗净。

2/5. 把鸡肉下滚水焯几分钟,洗去血水和一些脏东西。
3/5. 如果有充分时间,可以用酱油,盐,生粉腌渍一下鸡肉,炒出来会更好吃。由于时间关系,我省略了这个步骤。

4/5. 起油锅,把鸡肉炒至金黄色,倒入可乐,大火煮开后小火慢炖。炖的时候加点酱油,生粉,汁会更粘稠,但如果之前已经腌渍过鸡肉就不需要这步骤了。

5/5. 炖到没什么汁的时候,下点盐调味,然后就可以起锅啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、活血脉等功效;可与薄荷、松子、豇豆搭配;与红薯、海虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、治感冒、止痛等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、补脾、防冠心病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;