| 西红柿软炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1078克 | 西红柿软炸平菇热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于扫地436分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿软炸平菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、淀粉（半杯）、面粉（半杯）、西红柿（一个）、泡打粉（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 平菇洗净，撕片，开水烫几分钟。然后挤净水分加少许盐和调料粉腌制。
2/9. 淀粉，面粉，鸡蛋，加水调成糊状
3/9. 调成糊状后加少量泡打粉，为的是做出来的坯子松脆可口。也可以不加的。
4/9. 静放10分钟后即可。
5/9. 然后把平菇放在粘糊里撹均匀
6/9. 把油锅烧7成热，下入平菇，炸成黄色。
7/9. 留少许油，加入葱姜蒜，暴香。
8/9. 再加西红柿炒成汁。最后倒入炸好的平菇翻炒，加生抽，鸡精。
9/9. 然后大功告成。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、美容养颜、舒筋活血等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肠通便、祛雀斑等功效；可与圆白菜、菜花、山楂搭配；与鱼干、鳙鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 西红柿软炸平菇热量1307 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物194.7 克
- 钠20.8 毫克
- 钙14.7 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾458 毫克