| 银鱼蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 137克 | 银鱼蛋饼热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于乡村舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
银鱼蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜银鱼（70克）、鸡蛋（2个）、小葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/9. 银鱼冲洗，沥干水
2/9. 加适量的小葱，白胡椒粉和盐拌匀，如果觉得腥可以加点料酒
3/9. 一个鸡蛋加一个蛋白(我很自觉的只用一个蛋黄)，加点盐打散
4/9. 加入银鱼拌匀
5/9. 中火，蛋液倒入锅中
6/9. 差不多底面这个样子就翻面
7/9. 当当当，出炉啦
8/9. 切开装盘
9/9. 吃起来好有满足感～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与韭菜、银鱼、西红柿搭配；与豆奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、增强食欲、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促进消化、健胃等功效；
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营养信息
- 银鱼蛋饼热量131 千卡
- 脂肪12.03 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物86.93 克
- 钠10189.4 毫克
- 钙452 毫克
- 铁19.86 毫克
- 钾364 毫克