| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 原味酸奶 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于骑马82分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、原味酸奶（150克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（20克）、细砂糖（50克）
1/5. 准备好所有的材料，我手快已经把蛋清蛋黄分离啦，
2/5. 然后蛋黄中加入10细砂糖搅拌均匀，再加入过筛低粉与玉米淀粉，搅拌均匀
3/5. 打发蛋清，加几克盐，塔塔粉，细砂糖分次加入（打到拿起来能看到三角形勾状就可以啦～）。
4/5. 接着取三分之一打发蛋清好的加入蛋黄液中，上下搅拌均匀，然后倒入剩下蛋白液中继续上下搅拌均匀，就可以了，倒入模具中，烤箱160度预热，烤40分钟左右，根据自家烤箱而定。
5/5. 成品图，我忘记看火
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、苋菜、圆生菜搭配；与雪莲果、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、润肠通便等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、滋阴等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量653 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物274.92 克
- 钠188.5 毫克
- 钙212 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾296 毫克