| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 牛奶布丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于滑冰56分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（适量，看个人喜好）
1/6. 鸡蛋打成糊备用
2/6. 将牛奶温热，千万不要煮沸（会有奶皮）
3/6. 将热好的牛奶倒入蛋糊，加入白砂糖，轻轻搅拌至溶解
4/6. 将搅拌好的布丁奶过筛三次，过滤掉渣渣沫沫，布丁出来口感才会比较细腻
5/6. 倒入布丁杯后用保鲜膜（要多包几层，要厚）将瓶口封好，放入锅里隔水蒸8-10分钟
6/6. 蒸好关火后再闷10分钟左右就可以拿出来了（为了颜值好看特地去买的布丁杯呀），再当上几颗泡好的枸杞装饰，搞定！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与基围虾、茼蒿、羊排搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 牛奶布丁热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克