| 红豆沙布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 红豆沙布丁热量/卡路里536千卡 | |||

1/2. 我用的是做红豆沙时篦出来的水,再过一遍筛,滤掉杂质。

2/2. 红豆汤加热到50度左右,将糖和吉利丁片放入,搅拌至完全融化,倒入准备好的杯中,用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏至凝固。将豆沙馅填入剩余的空间就完成了。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、解毒、治疗高血压等功效;可与粳米、薏米、糯米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;