| 花生馅糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生粉 | 克 | 214千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 总量 | 399克 | 花生馅糍粑热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于讲话891分钟消耗的热量...108 | |||||
花生馅糍粑的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 准备以上材料～糯米粉我蒸了两份用来做两种包法。
2/27. 取100g糯米粉加入10ml橄榄油～
3/27. 再加入200ml清水。
4/27. 混合搅拌均匀，这是一份的份量。(以同样的份量再调多一份搅拌好)
5/27. 锅内水烧开后把糯米粉浆放入蒸15分钟～
6/27. 准备50g糯米粉，花生碎，花生粉。
7/27. 将花生碎，花生粉倒入平底锅内炒香～(花生粉如果买的是熟的可以不炒，我这里一起放了)
8/27. 50g糯米粉也一样炒熟，大概2-3分钟稍微变色即可。
9/27. 用筷子搓一下糯米浆，熟透便可出锅。
10/27. 翻搅一下放凉～
11/27. 将炒过的花生粉碎放凉后加入白砂糖。
12/27. 搅拌均匀～
13/27. 把材料准备好，开包～
14/27. 戴上一次性手套防粘，取一小团糯米团揉圆在掌心上按扁，加入花生馅包好，揉圆。
15/27. 粘上熟糯米粉～
16/27. 完成～
17/27. 试吃，棒棒的～这是内馅图。
18/27. 第二种包法：戴上一次性手套，底部垫上一块保鲜袋/膜，将蒸熟放凉的糯米团推开平铺。
19/27. 洒上熟糯米粉，铺均匀。
20/27. 小心反转～
21/27. 将保鲜袋/膜取走，洒满花生馅，铺均匀。
22/27. 从一端顺着圈起～
23/27. 卷好后用刀切好，如图～
24/27. 第二种包法成品～完成！
25/27. 第三次成品～
26/27. 外粘花生粉～
27/27. 第4次成品花生内馅，外皮粘了椰蓉。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾养胃、补中益气等功效；可与兔肉、乌鸡、葡萄搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、清咽止咳、润肺等功效；可与豆浆、红枣、莲子搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、止咳等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
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营养信息
- 花生馅糍粑热量1603 千卡
- 脂肪148.3 克
- 蛋白质53.8 克
- 碳水化合物224.17 克
- 钠5.1 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8.74 毫克
- 钾1753 毫克