| 鲍汁酿丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 672克 | 鲍汁酿丝瓜热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于看电视290分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍汁酿丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（150）、丝瓜（一根）、鲜虾（6只）、鸡蛋（1只）、鲍汁（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/5. 将丝瓜切成1.5cm厚的段，将丝瓜瓤抠出去备用。
2/5. 鲜虾扒皮后，挑出虾线，切成两段
3/5. 猪肉馅加上一个鸡蛋的蛋清，打上葱姜水（前一晚上用葱姜泡的水），放点油、五香粉、盐味精等，拌匀。
4/5. 将肉馅酿入丝瓜，插上鲜虾。留出一点尾巴比较好看。蒸锅盛水，大火烧开，然后中火蒸15分钟。
5/5. 炒锅烧热加入油、鲍汁以及水淀粉做芡汁，浇到蒸好的丝瓜酿上，大功告成。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、清凉、通经等功效；可与虾米、虾皮、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、帮助消化、抗早衰等功效；可与燕麦、香菜、西兰花搭配；与山药、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与基围虾、肥牛、北极虾搭配；与柿子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁酿丝瓜热量435 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物7.88 克
- 钠310.2 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾492 毫克