首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
火爆大头菜

火爆大头菜的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
火爆大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大头菜56千卡22千卡1.5克0.11克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量480火爆大头菜热量/卡路里531千卡
堆肥 热量531千卡,相当于堆肥106分钟消耗的热量...300

火爆大头菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

大头菜(1个)、干辣椒(3个)、大蒜(5瓣)、花椒(10粒)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、白糖(小半勺)
火爆大头菜的做法图解1

1/7. 大头菜用淡盐水浸泡半小时去除农药,用手掰成大片沥干水分。

火爆大头菜的做法图解2

2/7. 花椒大蒜干辣椒切好备用。

火爆大头菜的做法图解3

3/7. 热锅凉油下花椒粒爆香。

火爆大头菜的做法图解4

4/7. 再下蒜瓣干辣椒煸炒出香味。

火爆大头菜的做法图解5

5/7. 加入大头菜大火翻炒。

火爆大头菜的做法图解6

6/7. 菜叶变软时加入生抽耗油,我今天加了一勺自制的肉臊子,非常美味,这些调料都有咸度,我就不再加盐了,觉得不够的再加一点,加入小半勺糖提鲜,翻炒进味就可以了。

火爆大头菜的做法图解7

7/7. 乘盘开吃。

食材功效信息

大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与西红柿、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、促进血液循环等功效;可与猪肝、豆腐、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、保护肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、玉米面搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、芳香健胃、除湿止痛等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 火爆大头菜热量531 千卡
  • 脂肪34.6 克
  • 蛋白质39.31 克
  • 碳水化合物260.22 克
  • 927.2 毫克
  • 929 毫克
  • 16.61 毫克
  • 1741 毫克

相关知识

扫一扫手机查看