红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
白糖	克	8千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	592克	红烧肉热量/卡路里2771千卡
热量2771千卡，相当于登山摩托326分钟消耗的热量...510

红烧肉的做法共1个步骤

五花肉（500克）、八角（2个）、桂皮（2个）、生姜（1个）、白糖（2克）、香油（10）

1/1. 五花肉切块，抄水，香油热锅，放入白糖熬糖稀上色，不放酱油，下煮好的五花肉炒变色，倒入清水，一次放入生姜，八角，桂皮，大火烧开，小火慢顿

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、调中理气、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、止泻、补元阳等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；