| 改良版低脂低糖香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 526克 | 改良版低脂低糖香蕉蛋糕热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡，相当于操作857分钟消耗的热量...180 | |||||
改良版低脂低糖香蕉蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（240克）、鸡蛋（4个）、黄油（80克）、细沙糖（80克）、红糖（50克）、香蕉去皮净重（250克）、泡打粉（5毫升）、小苏打（2.5毫升）、色拉油（80克）
1/6. 无油无水的打蛋盆，打入鸡蛋加细沙糖和红糖，用电动打蛋器高速打发。
2/6. 鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，这步骤打发时间较长，要有耐心，等拿起打蛋器，蛋液慢慢滑落，并且盆里花纹不会消失，这时可以放入黄油和色拉油，黄油可以加热融化，常温的黄油也可以不融化直接加入，然后用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶搅拌好。
3/6. 将香蕉放进保鲜袋，用手或工具拍打成泥状，加入混合液中，搅拌均匀。
4/6. 将面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入香蕉蛋糊里用橡皮刮刀搅拌均匀。
5/6. 烤盘铺上油纸，把蛋糊倒入，180度，上下火烤十分钟，，然后关掉上火，用下火烤15分钟，共烤25分钟。
6/6. 出炉咯
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、黄豆、丝瓜搭配；与红薯、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、补血等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与姜、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 改良版低脂低糖香蕉蛋糕热量2570 千卡
- 脂肪209.41 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠27568.4 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾480 毫克