| 四季豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1217克 | 四季豆焖面热量/卡路里1517千卡 | |||

1/6. 准备好食材。①猪肉切条,放少许油、盐、料酒腌好备用;②四季豆斜切成细条,容易入味;③尖椒和红椒切块;④蒜头剁碎。

2/6. 四季豆不熟会有毒,先放进烧开的水里稍稍烫烫。

3/6. 这种粗面比较难熟,同样先放进烧开的水里煮。

4/6. 炒两只鸡蛋。

5/6. 倒油,再放入蒜蓉爆香,倒入猪肉翻炒,再放入烫好的四季豆,最后放入尖椒和红椒。放适量的盐。

6/6. 最后把所有准备好的食材和面一起焖,直至水干。最后倒入酱油。搞定。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、利水消肿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、润肠胃等功效;可与圆茄子、大蒜、南瓜搭配;与荞麦、鸭梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与北极虾、白菜、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健脾胃、健胃等功效;可与苦瓜、圆白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与苋菜、干辣椒、玉米搭配;与味精、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;