| 葱油蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 507克 | 葱油蛏子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于洗脚40分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油蛏子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（250克）、大葱（一跟）、香菜（一束）、小米椒（少量）
1/3. 蛏子吐沙吐干净，焯水。
2/3. 油里面放入大葱段和整根香菜，卞成葱油。捞出葱香菜。再重新放入葱姜蒜小米椒。
3/3. 放入蛏子爆炒，放入盐 糖 耗油 料酒翻炒出锅
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、解渴醒酒、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效；可与樱桃、基围虾、兔肉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进消化、和胃调中等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、降血糖、帮助消化等功效；可与豆腐、基围虾、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蛏子热量162 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物16.61 克
- 钠687.6 毫克
- 钙224 毫克
- 铁35.08 毫克
- 钾665 毫克