| 冰糖银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 160克 | 冰糖银耳热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于收碗202分钟消耗的热量...150 | |||||
冰糖银耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（50克）、冰糖（100克）、莲子（10克）、食用碱粉（3克）
1/4. 怕发好的莲子和银耳，银耳的头呈黄色需要切断，剩下的用手撕开，莲子半开把莲心去掉（如果需要下火可以留住莲心）
2/4. 水烧开放下银耳，把食用碱粉也放进去一起，盖盖子、煮20分钟。
3/4. 熬得稠稠的、放下冰糖，煮至融化，关火放凉放到冰箱冷藏4小时。
4/4. 可以开吃啦！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、润肠、嫩肤等功效；可与梨、枸杞、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效；可与梨、白果、银杏搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、抗癌、补益药等功效；可与榛子、枸杞子、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖银耳热量506 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质14.13 克
- 碳水化合物183.88 克
- 钠85.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾1956 毫克