| 香闷鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1164千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 839克 | 香闷鸡翅热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于高抬腿180分钟消耗的热量...480 | |||||
香闷鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（600克）、香菇（五六个）、姜，蒜（适量）、料酒（一小杯）、淀粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、茶叶（可以放一点）
1/6. 先准备好已经解冻的鸡翅~~洗干净
2/6. 每只开几刀，这样比较入味
3/6. 放上一点老抽，淀粉，姜，蒜，一小勺盐。颜色就不一样啦~
4/6. 入锅。开小火，刚开始所以得多翻几次让两边颜色一样，水不用多。先闷一下下
5/6. 放入小杯料酒，倒一些水，放一点点茶叶，撒香菇，（香菇先用热水泡软，变大再切成小块，继续泡又会变大一点，再放）盖上锅盖，等待~其实我也不记得需要多久，不过还挺快的，熟了就行可以用筷子戳一下鸡肉
6/6. 好啦~美味出锅~~~有一点茶香的汤汁，不会油腻哟而且
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与鸡腿、豆腐、冬瓜搭配；与鸽肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香闷鸡翅热量1436 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物218.4 克
- 钠10369.3 毫克
- 钙360 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾1079 毫克