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舒芙蕾

舒芙蕾的热量和减肥功效

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舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉53千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量244舒芙蕾热量/卡路里578千卡
看电影 热量578千卡,相当于看电影578分钟消耗的热量...60

舒芙蕾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低粉(15克)、牛奶(100克)、黄油(30克)、白糖(30克)
舒芙蕾的做法图解1

1/6. 蛋白和蛋黄分离,蛋白加白糖打发,放冰箱静候

2/6. 蛋黄加牛奶,黄油搅匀,低粉过筛放入,搅匀后加热,一定要小火,煮至糊状,放凉

3/6. 在碗内扫一层黄油

舒芙蕾的做法图解4

4/6. 蛋黄液加入打发好的蛋白,搅拌,倒入碗中,九分满

舒芙蕾的做法图解5

5/6. 放入烤箱,烤盆加点水210度,上下烤,15分钟。

舒芙蕾的做法图解6

6/6. 取出后,六分钟内吃完~~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与牡蛎 、丝瓜、银鱼搭配;与茶叶、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与钙粉、枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 舒芙蕾热量578 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 220.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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