| 西葫芦煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 西葫芦煎饼热量/卡路里1134千卡 | |||
1/5. 西葫芦洗干净用擦菜板擦丝
2/5. 菜加盐拌匀~中间留个小坑打入鸡蛋,拌匀~

3/5. 用一般的煮汤的勺子,先加一勺面拌匀~粘稠了适量加水,我做的稍微有点儿稠了~可以再稀点,这样好摊~

4/5. 平底锅加油,不要太多~大火热锅转小火,一勺面大概就是一个饼了~倒锅里勺子均开成个圆

5/5. 成品
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、防癌、提高免疫力等功效;可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与玉米、小米、韭菜搭配;与田鸡、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;