| 香菇猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 237千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1255克 | 香菇猪肉水饺热量/卡路里4750千卡 | |||
 热量4750千卡，相当于现代舞990分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇猪肉水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（500克）、干香菇（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、蚝油（适量）
1/11. 面粉加凉水活成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒一会
2/11. 干香菇提前用凉水泡一个小时，洗净后，用热水煮一分钟，捞出凉水冲洗挤干水。
3/11. 猪肉剁碎备用。
4/11. 姜切丝倒入三分之二碗水，泡一个小时。
5/11. 挤干水份的香菇用搅碎机搅碎。
6/11. 热锅热油，油凉后，依次加入肉馅，香菇，盐，葱末，花椒粉，耗油，姜水，顺时针搅拌上劲即可。
7/11. 面团切成大小合适的剂子。
8/11. 制成饺子皮。
9/11. 包入饺子馅，多放点，这样做出的水饺好吃，捏紧即可。
10/11. 成品
11/11. 水开后下入水饺，大火煮七八分钟左右，水饺胀肚飘在水面上就熟了，装盘就可以吃了。原谅我吃完了才想起来拍照。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与牡蛎、山楂、鸡腿菇搭配；与基围虾、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、治疗高血压、防癌等功效；可与马蹄、仔鸡、四季豆搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇猪肉水饺热量4750 千卡
- 脂肪156.18 克
- 蛋白质53.89 克
- 碳水化合物239.9 克
- 钠11017.8 毫克
- 钙953 毫克
- 铁17.13 毫克
- 钾2375 毫克