| 臻蘑炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 臻蘑炒土豆片热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于办公室工作167分钟消耗的热量...90 | |||||
臻蘑炒土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
臻蘑（200克）、土豆（1个）、青椒（1个）、葱，姜（适量）、红干辣椒（2个）、花椒，盐，鸡精（适量）
1/6. 干臻蘑用温水泡一段时间，然后用清水洗净
2/6. 土豆切片，青椒用手撕块，备用
3/6. 葱姜切沫，干辣椒切段
4/6. 热油锅，入适量花椒爆香，撇出花椒。放辣椒段，待油变颜色，放入葱姜小火爆香。
5/6. 倒入臻蘑土豆片煸炒，加入适量酱油，盐再炒。加适量水，盖锅盖焖几分钟。
6/6. 开盖，放入青椒翻炒，加少量鸡精，收汁儿出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、养颜等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与包菜、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臻蘑炒土豆片热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克