| 焦糖红酒奶酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 焦糖红酒奶酱热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于羽毛球75分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖红酒奶酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红酒（300毫升）、白糖（30克）、稀奶油（50毫升）、玉米淀粉（1/2勺）
1/8. 原料图
2/8. 将白糖倒入锅中，融化成焦糖。
3/8. 倒入红酒，慢慢搅拌至开锅
4/8. 保持中火，煮至红酒剩约1/3.
5/8. 转小火，加入稀奶油，搅拌均匀。
6/8. 最后再转中火，倒入少量兑了水的淀粉
7/8. 熬到汁粘稠，即可。
8/8. 此款红酒酱可装瓶，冰箱冷藏保存3-5天左右。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、改善睡眠、延缓衰老等功效；可与花生、花生仁、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 焦糖红酒奶酱热量336 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物184.9 克
- 钠18.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾228 毫克