| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 316克 | 焦糖布丁热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于抽烟315分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绵糖（60（用来做焦糖）克）、水（60（用来做焦糖）克）、黄油（30克）、绵糖（30克）、牛奶（180毫升）、土鸭蛋（2个）
1/9. 我用的是澳大利亚与爱他美师出同门的Cowala成人奶粉，因为这样可以省事，不用再微波融化黄油，也不用再加热使白糖融化。
2/9. 把备好的黄油，绵糖和Cowala奶粉混合，直接用70度水冲好即可。个人觉得既省事而且奶味也比纯牛奶味道好，大家知道的澳大利亚的奶粉是最香的而且容易被人体吸收。
3/9. 我用的是妈妈给的土鸭蛋，营养比鸡蛋高，但是如果不吃鸭蛋的小伙伴还是考虑用鸡蛋吧，打散后备用，颜色是不是比鸡蛋更诱人呢？
4/9. 我是分两次加入的奶粉黄油合剂，这样搅拌起来更均匀也省事。
5/9. 把备好的60g白糖和水加入平底锅中，小火熬边熬边搅拌，至图片颜色迅速倒入备好的小布丁瓶里，不然凉了就硬了不好倒。
6/9. 然后把奶粉黄油合剂倒入瓶内放烤箱即可，前提烤箱已经预热至170度，注意烤盘中一定记得加热水，不溢出烤盘就可以。
7/9. 烤箱调至170～180度，烤40分钟。
8/9. 美味的小布丁就成型喽，因为自己吃没加明胶所以不像店里那么有弹性。
9/9. 放冰箱冷藏12小时，就可以吃喽，好美味呢。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与红糖、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量315 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质8.21 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克