| 香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 487克 | 香酥鸡排热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于滑冰136分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1块）、面包屑（适量）、蛋清（一个）、面粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 一块鸡肉
2/9. 鸡肉中间切成两片，刀背锤松，加点生抽 盐腌制入味。
3/9. 放一层火腿，再放一层起司，还可加几粒芝麻。鸡肉边缘抹面粉，另一面翻过来粘连住。
4/9. 裹一层面粉
5/9. 再裹一层蛋液
6/9. 最后沾上面包渣
7/9. 入油炸到金黄色，成熟，即可
8/9.
9/9.
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、强筋骨等功效；可与栗子、冬虫夏草、豇豆搭配；与红薯、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、止渴等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、润肺利咽等功效；可与明虾、桂圆、干辣椒搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡排热量955 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠745.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾601 毫克