| 金针菇牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 379克 | 金针菇牛肉卷热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于拳击115分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇牛肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小肥牛（速冻一袋）、金针菇（适量）、蚝油（适量）、黄油（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/6. 用牛肉卷卷好金针菇备用
2/6. 葱等调料切好备用。
3/6. 倒入油，然后开了就下牛肉卷。记得事先用淀粉裹一下，味道更好。小心别散开哦～
4/6. 倒入黄油，番茄酱，盐，葱，调味料。翻炒。
5/6. 把牛肉卷加入，记得多翻翻～小心黏锅子…
6/6. 起锅，加芝麻～大功告成。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、养阴凉血、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、松蘑、牛肉干搭配；与豆干、红枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇牛肉卷热量689 千卡
- 脂肪115 克
- 蛋白质24.65 克
- 碳水化合物75.08 克
- 钠39885.6 毫克
- 钙290 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾434 毫克