| 五彩羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1072克 | 五彩羊肉串热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于烤面包761分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩羊肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、青椒（2个）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、椒盐（适量）、红酒（适量）、橄榄油（适量）、芝麻（适量）
1/6. 将羊肉清洗干净，控干水，切成拇指宽的长条。放入适量红酒、胡椒粉、孜然、椒盐、洋葱一起拌匀，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
2/6. 将洋葱、胡萝卜、青椒切小块儿备用。
3/6. 取竹签泡水洗净，待用。
4/6. 将羊肉取出，串肉串儿，间隔洋葱、胡萝卜、青椒。
5/6. 在串好的肉串刷上橄榄油，烤盘内铺上锡纸，将肉串依次放入。
6/6. 烤箱预热210度，放入烤盘，定时20分钟，其间将肉串翻动一次，洒上芝麻。时间到，开始享用美味啦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补肾壮阳、益血等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与醋、梅干菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、防癌等功效；可与猪肉、羊排、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、健胃等功效；可与鸡翅、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、健胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 五彩羊肉串热量1903 千卡
- 脂肪167.4 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物164.84 克
- 钠193.22 毫克
- 钙1472 毫克
- 铁36.21 毫克
- 钾1342 毫克