| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 糖粉 | 克 | 447千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 494克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于打鼓587分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（110克）、糖粉（115克）、全蛋（2个）、巧克力（45克）、泡打粉（3克）
1/7. 黄油切小块，室温软化后打发。筛入糖粉，继续打发。
2/7. 全蛋打散后分三次加入打发好的黄油中，并用打蛋器充分搅拌均匀
3/7. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
4/7. 巧克力隔水融化
5/7. 加入融化的巧克力，搅拌均匀。
6/7. 预热烤箱。用裱花袋将面糊挤入纸杯中，180度上下管20分钟。之后可用牙签试试看有无湿面糊。
7/7. 别个的方子做6个，我居然做了11个。成品图，求吐槽。自我感觉很细嫩，表皮也酥酥的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力纸杯蛋糕热量2348 千卡
- 脂肪149 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物271.67 克
- 钠285.6 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾449 毫克