| 酥炸鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1025克 | 酥炸鸡腿肉热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于棒球488分钟消耗的热量...300 | |||||
酥炸鸡腿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、葱姜蒜碎（适量）、一品鲜酱油（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）
1/4. 将鸡腿洗净剔除骨头和鸡皮，切块（比拇指略粗），放入葱姜蒜碎，适量一品鲜酱油和料酒调成的酱汁，冷藏腌制3小时。
2/4. 将腌制好的鸡腿肉，依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3/4. 空气炸锅180度预热3分钟，炸篮底部刷适量油，将鸡肉块摆放入炸篮，记得肉块间留适量空隙，便于受热均匀。180度炸制10分钟既可。
4/4. 开吃吧，香稣可口的健康美食。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干贝、银鱼、肥牛搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、降血糖等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 酥炸鸡腿肉热量2438 千卡
- 脂肪29.01 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物139.32 克
- 钠488.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾380 毫克