| 椰香芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 1026千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1014克 | 椰香芒果糯米糍热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡，相当于跳舞583分钟消耗的热量...288 | |||||
椰香芒果糯米糍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、芒果（2个（视大小而定））、糯米粉（120克）、玉米淀粉（20克）、椰汁（200克）、黄油（22克）、牛奶（70克）、糖粉（60克）、椰蓉（150克）
1/9. 黄油隔热水融化成液态、然后取一大碗、将黄油与鸡蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉用手动打蛋器抽打均匀。
2/9. 完全搅拌均匀后、筛入糯米粉和玉米淀粉。
3/9. 再次搅拌均匀、成奶昔状。
4/9. 盖上保鲜鲜膜、放入蒸锅、中火蒸20分钟左右。
5/9. 蒸好的面糊应该是凝固的。
6/9. 用筷子顺着一个方向快速搅拌、就会变成一个光滑细腻的面团、然后放入冰箱冷藏1个小时左右、冷却好以后面团就那么粘手了。
7/9. 手上涂一点油、然后取冷藏好的面团20克左右、压扁后放入一粒芒果丁、然后像包汤圆一样将馅料包起来、滚圆。
8/9. 再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈、粘上一层椰蓉就做好了。
9/9. 成品。。。。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、大便秘结、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、补中益气等功效；可与莲藕、兔肉、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰香芒果糯米糍热量2798 千卡
- 脂肪200.26 克
- 蛋白质42.73 克
- 碳水化合物316.57 克
- 钠234.3 毫克
- 钙466 毫克
- 铁16.71 毫克
- 钾1447 毫克