| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 657克 | 口水鸡热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于小提琴504分钟消耗的热量...150 | |||||
口水鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（看人定量）、酱油（视鸡肉定量）、辣椒（因口味不同而量不同）、葱（少许）、蒜蓉（少许）
1/5. 鸡肉洗净，冷水入锅，大火煮十五分钟
2/5. 放入姜片，可加入少许料酒
3/5. 接下来就可以准备汁水了，用锅热好些许植物油待用，接着准备一个较大的容器放入干辣椒末，蒜末，酱油，因口味不同，喜欢甜食的亲们可以加些许糖，然后把植物油倒入顺时针搅拌，待用
4/5. 鸡肉煮熟后捞出放入冰开水里冷却，可使鸡肉在吃的时候更脆口
5/5. 按个人喜好摆好盘，把准备好的汁水浇上，再撒些葱段，就美美的出炉啦，保证让你停不下来
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、栗子、松子搭配；与芥末、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、促消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗菌等功效；可与牛肉末、胸部牛肉、腹部牛肉搭配；与内脂豆腐、苦菊、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、排毒清肠等功效；可与龙须菜、排骨、生菜搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量1259 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物74 克
- 钠5872.6 毫克
- 钙152 毫克
- 铁17.2 毫克
- 钾2204 毫克