| 香脆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 香脆鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于保龄球运动111分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、面包渣（鸡蛋）、洋葱（适量）、盐（淀粉）、黑胡椒（适量）、生姜（酱油）、食用油（适量）
1/7. 把鸡胸肉横向片成两块。
2/7. 用刀背在鸡胸的正反两面均匀的拍，令鸡肉的纤维组织松散，口感会嫩滑。
3/7. 在鸡胸肉中加入盐、姜丝、酱油、黑胡椒粉、一小勺糖和两勺干淀粉，拌匀后腌30分钟入味。
4/7. 把腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸透。
5/7. 蘸湿鸡蛋液后再放到面包渣中，正反两面蘸匀。用力按压就可以多沾些面包渣。
6/7. 平铺在放了油的平底锅中两面煎黄，油里可以放些洋葱，煎出来会更香。
7/7. 煎好了，装盘。搭配番茄沙司味道更佳。很有食欲！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、调月经、活血通络等功效；可与茼蒿、板栗、豇豆搭配；与红薯、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆鸡排热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克