| 土豆炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 789克 | 土豆炖羊肉热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于刷牙800分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 1:提前将羊肉泡掉血水 最少20分钟 ，泡好后，可以将羊肉放在热水里过一下，不建议煮。。。
2/5. 2:准备好炖肉香料超市里有配好的一包，大概放个桂皮八角香叶，辣椒，姜，大葱，切片。大蒜头2.3个洗干净。
3/5. 冷锅放油爆香香料，之后将羊肉放下去炒一下微黄就可以了，接着就放麻椒，倒入酒，老抽，生抽，我是就放了老抽和酱油，接着放入孜然粉。
4/5. 放入水，可以提前准备开水就可以了，倒进去开大火烧。也可以像我放电饭锅煲汤建，我按了一次跳了又按了一遍，接着再倒炒锅开火15分钟就会非常的入味。
5/5. 放点盐，加入香菜，喜欢吃的多加点。土豆已经炖的非常烂烫头可以直接拌饭吃了。。。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补肝明目、益气补虚等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与奶酪、茶叶、半夏相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与排骨、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健脾胃、促进消化等功效；可与白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与粳米、红枣、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖羊肉热量1600 千卡
- 脂肪20.29 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物95.41 克
- 钠338.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁10.98 毫克
- 钾1816 毫克