简易而又创意十足的姜撞奶的热量和减肥功效

1/4. 准备250毫升牛奶一盒。肉姜一小块。砂糖适量。姜要选用肥厚的肉姜，含淀粉多，不要用嫩姜，也不要用已经干瘪的老姜。糖可加可不加，视口味而定。

2/4. 用姜擦把姜磨成蓉状。越细腻越好。份量约为瓷匙一汤匙。

3/4. 把牛奶倒入与姜蓉混合，搅拌均匀后，用网筛过滤隔渣。最后用汤匙按一下筛子上的姜渣，挤干最后一滴姜奶，不要浪费。在过滤好的姜奶里加入适量砂糖，不加的忽略此步骤。我人懒也不爱吃甜，不但不加糖，连过滤都懒得过滤，这个步骤是我后来回想义顺姜撞奶时琢磨出来的。姜渣其实就是纤维，不会影响凝结，吃了也有好处。当然了，如果你是完美主义者，还是过滤一下吧，几秒钟而已，口感就不一样了。