| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 534克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于骑摩托车629分钟消耗的热量...150 | |||||
蚂蚁上树的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、肉末（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、葱末香菜（适量）
1/5. 准备好材料，粉丝用冷水泡一下剪短
2/5. 爆香肉沫，记得加几滴料酒
3/5. 加水
4/5. 加豆瓣酱，盐，蚝油，酱油
5/5. 加粉丝煮滚即可，撒上葱末，香菜
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与花菜、苦瓜、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1572 千卡
- 脂肪43.16 克
- 蛋白质31.94 克
- 碳水化合物143.76 克
- 钠670.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁15.26 毫克
- 钾1562 毫克