| 西红柿排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1059克 | 西红柿排骨炖土豆热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于压腿635分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿排骨炖土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、西红柿（1个）、土豆（2个）、花椒（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、老抽（适量）
1/10. 排骨洗净
2/10. 西红柿用开水焯一下去皮
3/10. 西红柿切丁
4/10. 排骨用开水焯一下，去沫，沥水
5/10. 准备好适量的葱姜蒜，花椒和辣椒
6/10. 热锅做油，将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味，然后放入排骨，倒入老抽，料酒翻炒
7/10. 将切好的西红柿丁倒入锅中，加水，水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋
8/10. 2个土豆洗净，去皮，切块，泡水10分钟去淀粉
9/10. 排骨烧至8成熟时放入土豆，加入适量的盐和味精
10/10. 出锅前放入适量的味精即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与冬瓜、萝卜、紫菜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、养阴凉血等功效；可与卷心菜、黄鱼、芥蓝搭配；与河蚌、红薯、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、利水消肿等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿排骨炖土豆热量1587 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠52.2 毫克
- 钙25.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾816 毫克