| 土豆腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 471克 | 土豆腊肠焖饭热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于思考371分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆腊肠焖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、广味香肠（50克）、土豆（1个）、胡萝卜（半个）、豌豆或胡豆瓣（少量）、蚝油（适量）
1/3. 所需材料切成小块备用，蔬菜可以根据自己喜好增减。
2/3. 瘦肉先下锅，翻炒变色，淋入适量蚝油，倒入香肠，翻炒至肉熟，倒入所有蔬菜，略翻炒，倒入剩饭，加入小半碗水，不搅拌，保持蔬菜贴锅底，盖盖子转小火焖至水干，能听到油噼啪作响，揭盖，加入适量盐调味。
3/3. 挑食的妞可以吃满满一盘，个人特别喜好蚝油和广味香肠的搭配，口感很协调。若喜好偏辣口吻的，可以换成川味香肠。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与藕、枇杷、魔芋搭配；与明虾、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与菠菜、比目鱼、西兰花搭配；与木瓜、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 土豆腊肠焖饭热量371 千卡
- 脂肪19.89 克
- 蛋白质30.01 克
- 碳水化合物34.33 克
- 钠888.2 毫克
- 钙198 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾677 毫克