菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

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菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
总量	841克	菠萝咕噜肉热量/卡路里1402千卡
热量1402千卡，相当于吉特巴舞292分钟消耗的热量...288

菠萝咕噜肉的做法共4个步骤

猪脊肉（适量）、菠萝（适量）、青椒（半个）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、番茄酱（适量）、大蒜（2个）、胡椒粉（适量）、淀粉(生粉)（适量）

1/4. 猪脊肉洗净切成小块状装进碗里，放1个鸡蛋，适量油，适量生抽，适量糖腌15分钟左右。

2/4. 利用这15分钟，我们把青椒，大蒜，菠萝切成粒状。15分钟后，我们倒上半碗面粉，分别放猪脊肉上去滚一下，使肉的表面都沾满面粉。(腌猪肉的酱汁我们不要倒掉，等下还有用)拿一点淀粉与水融合，搅拌均匀，柠檬汁也准备好

3/4. 开火热锅，倒入适量食用油，油到热六成就倒入滚了面粉的猪脊肉，小火炸至表面金黄，捞出控油，关火。等油被肉吸干油份后再热油，中火将肉炸至橙黄色，里面的肉完全熟了即可捞出放置

4/4. 把锅洗净或另起一锅，放入适量食用油爆香蒜末，倒入适量番茄酱加点水小火煮至出现红色油后再倒入水淀粉、柠檬汁和刚刚我们用来腌猪肉的酱汁，煮至汤汁浓稠为止。汤汁浓稠后放入肉丁、青椒丁和菠萝丁大火炒至熟透即可

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进食欲、帮助消化等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、防感冒等功效；可与猪肝、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与黄豆、青椒、西红柿搭配；与鹅、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、降血压、抗衰老等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；