| 豆腐园子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1011克 | 豆腐园子热量/卡路里1501千卡 | |||

1/6. 把买来的豆腐用手捏成糊状再加如肉糜,胡椒粉,盐,姜米(不喜欢吃姜的可以不放)搅拌在一起。搅拌要多搅拌下,做出来的园子才容易成型,反之容易煮散了。

2/6. 点火烧开水,放入拍过的姜。
3/6. 水开了加入蔬菜在煮开。

4/6. 把之前搅拌好的豆腐泥捏成园子,

5/6. 把水开到小火,把做好的园子轻轻放到锅里

6/6. 起锅的时候加上点点盐在配上个红油沾水就可以开吃啦!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、和脾胃、清洁肠胃等功效;可与基围虾、香菇、桂花搭配;与竹笋、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与猪肉、排骨、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有下气、温中散寒、镇静等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;