| 肉松卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 588克 | 肉松卷面包热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于叮当舞276分钟消耗的热量...330 | |||||
肉松卷面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（50克）、盐（1克）、奶粉（20克）、酵母（3克）、水（适量）、鸡蛋（一个）、黄油（25克）
1/5. 将所以原来放在一起揉成光滑的面团，将其发酵两倍大，将面团擀至和烤盘大小差不多，用叉子叉上几个孔，放入烤箱发酵40分钟，至两倍大，表面刷蛋液，撒葱花和芝麻，以上火190-200，下火150烤制15分钟拿出晾凉
2/5. 准备肉松
3/5. 翻过来抹上番茄酱，撒上肉松，卷起
4/5. 将卷好的蛋糕包油纸中，定型一个小时
5/5. 将其去掉两头的边角料，切成大小一致的断，两头都抹上番茄酱，粘上肉松
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与猕猴桃、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松卷面包热量1520 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克